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2. 原料專屬：西蘭花種子來自于國內自有西蘭花種植基地。
3. 植物來源：西蘭花種子（新食品原料）
4. 降解產物：蘿卜硫素 Sulforaphane, 蔬菜中所發現的效果的植物活性物質。
5. 標準含量：蘿卜硫苷 1% ，10% ，13%， 20% (HPLC檢測)
6. 應用：，，光保護，防治痛風，等。
7. 適用范圍：適用于功能食品，如固體飲料，壓片糖果；：片劑，膠囊等
蘿卜硫素又稱“萊菔硫烷” ，是一種異硫氰酸鹽，由硫代葡萄糖苷（glucosinlates，Glu 以下簡稱硫苷）經植物體內黑芥子酶（myrosinase enzyme）水解所得。在西蘭花、芥藍、北方圓紅蘿卜等十字花科植物中含量較豐富。蘿卜硫素是迄今為止蔬菜中發現的活力強的一類異硫代氰酸鹽，是目前公認的和效果的天然產物，對肝癌、乳腺癌、肺癌、食道癌、前列腺癌、胃癌有明顯的阻斷作用，是自然界存在的誘導II型酶能力強的誘導物。
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